100 gram etsiz çiğ köfte 178 kalori (kcal) içerir; 1 adet (dürümsüz) (40 g) etsiz çiğ köfte ise yaklaşık 71 kaloridir. Enerji yoğunluğu orta olan bu besinde kalorinin %69 kadarı karbonhidrattan, %12 kadarı proteinden ve %19 kadarı yağdan gelir. 100 gramında 5,5 g protein, 33,2 g karbonhidrat ve 4,1 g yağ bulunur; lif miktarı 6 g'dır.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (dürümsüz) (40 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| Enerji | 178 kcal | 71 kcal | 4% |
| Yağ | 4,1 g | 1,6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0,6 g | 0,2 g | 1% |
| Karbonhidrat | 33,2 g | 13,3 g | 5% |
| Şekerler | 2 g | 0,8 g | 1% |
| Lif | 6 g | 2,4 g | 10% |
| Protein | 5,5 g | 2,2 g | 4% |
| Tuz | 0,93 g | 0,37 g | 6% |
| Tekli doymamış yağ | 2,4 g | 1 g | |
| Çoklu doymamış yağ | 0,7 g | 0,3 g | |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (dürümsüz) (40 g) | %BRD* |
|---|---|---|---|
| A vitamini | 70 µg | 28 µg | 4% |
| C vitamini | 9,1 mg | 3,7 mg | 5% |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| E vitamini | 1,5 mg | 0,6 mg | 5% |
| K vitamini | 68,7 µg | 27,5 µg | 37% |
| B6 vitamini | 0,22 mg | 0,09 mg | 6% |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg | 0% |
| Folat | 22 µg | 9 µg | 4% |
| Kalsiyum | 31 mg | 12 mg | 2% |
| Demir | 1,6 mg | 0,7 mg | 5% |
| Magnezyum | 73 mg | 29 mg | 8% |
| Fosfor | 133 mg | 53 mg | 8% |
| Potasyum | 320 mg | 128 mg | 6% |
| Çinko | 0,9 mg | 0,4 mg | 4% |
| Sodyum | 373 mg | 149 mg | |
| Su | 55,2 g | 22,1 g |
* BRD: Beslenme referans değeri (Türk Gıda Kodeksi / AB 1169/2011 referans alım değerleri, 2000 kcal). “–” olan değerler kaynakta ölçülmemiştir.
| Porsiyon | Gram | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet (dürümsüz) | 40 g | 71 kcal | 2,2 g | 13,3 g | 1,6 g |
| 1 dürüm (lavaşlı) | 200 g | 356 kcal | 11,1 g | 66,4 g | 8,1 g |
| 1 porsiyon | 150 g | 267 kcal | 8,3 g | 49,8 g | 6,1 g |
| 100 gram | 100 g | 178 kcal | 5,5 g | 33,2 g | 4,1 g |
İnce bulgur, isot, salça ve baharatlarla yoğrulan etsiz çiğ köfte (dürümsüz değer).
Pişmiş toplam ağırlık yaklaşık 1.300 g kabul edilmiştir. Besin değerleri, malzemelerin USDA değerlerinden bu tarife göre hesaplanmıştır; ev ve restoran tarifleri farklılık gösterebilir.
100 gram için, Türk Gıda Kodeksi beslenme beyanı eşikleri esas alınarak otomatik belirlenmiştir.
Seçili porsiyon (71 kcal) için, kilonuz: kg
1 adet (dürümsüz) etsiz çiğ köfte (40 g) yaklaşık 71 kalori içerir. Aynı porsiyonda 2,2 g protein, 13,3 g karbonhidrat ve 1,6 g yağ bulunur.
100 gram etsiz çiğ köfte 178 kcal enerji verir. Bu değer standart bir ev tarifi üzerinden hesaplanmış yaklaşık bir değerdir; kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişebilir.
1 dürüm (lavaşlı) (200 g) 356 kcal, 1 porsiyon (150 g) 267 kcal içerir. Sayfadaki hesaplayıcıyla istediğiniz miktarın kalorisini gram gram hesaplayabilirsiniz.
100 gram etsiz çiğ köfte 5,5 g protein içerir. Orta düzeyde protein içerdiği için öğünü yumurta, yoğurt, et veya baklagil gibi protein kaynaklarıyla dengelemek faydalı olur.
Orta kalorili bir besindir. Porsiyon kontrolü yapıldığında dengeli bir diyette yer alabilir; ancak sık ve büyük porsiyonlarda tüketildiğinde günlük kalori fazlasına katkı yapabilir.
Evet, günlük kalori hedefinize uygun miktarda tüketildiğinde etsiz çiğ köfte dengeli bir diyetin parçası olabilir. Tabağınızın yarısını sebzeyle, çeyreğini proteinle, çeyreğini tahılla doldurma kuralı iyi bir başlangıçtır. Kişisel bir plan için diyetisyeninize danışabilirsiniz.
70 kg bir yetişkin, 1 adet (dürümsüz) etsiz çiğ köfte ile alınan yaklaşık 71 kaloriyi tempolu yürüyüşle (5 km/s) yaklaşık 17 dakikada harcar. Süre kilonuza ve temponuza göre değişir.
Değerler bilgilendirme amaçlıdır. Temel besinler için kaynak USDA FoodData Central – SR Legacy (Release 28) verileridir; yemekler SLIMFIT beslenme ekibinin standart ev tarifleri üzerinden hesaplanmıştır ve kullanılan malzeme, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Günlük referans alım (BRD) değerleri 2000 kcal'lik ortalama bir yetişkin diyetine göredir. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.